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为充分发挥花椒产业对推动生态建设、增加群众收入、助力脱贫攻坚、促进人民健康的积极作用,日前,四川省林业厅制定了《关于推进花椒产业持续健康发展意见(征求意见稿)》(以下简称《意见》)。

  《意见》提到,花椒是一种特色经济树种,其果实既具有重要的药用价值,也是“川菜”的重要佐料。同时,花椒树是一种耐干旱瘠薄的生态树种,对保持水土具有重要作用。我省气候、土壤适宜,是花椒产业发展的优势区,全省花椒种植达423万亩。但从整体看,我省花椒基地管理粗放、果品保鲜加工不足、知名品牌缺乏、综合效益低下。未来四川花椒产业发展要以“五大发展理念”为指导,以供给侧结构性改革为主线,以提高花椒产业质量和效益为核心,着力建基地、搞加工、创品牌、拓市场、强支撑,努力推进花椒产业标准化、集约化、品牌化、智能化建设,为促进农村经济发展、农民持续增收,巩固生态建设和扶贫攻坚成效做出新贡献。

  到2022年,全省花椒种植规模扩大到600万亩,年产优质花椒干果30万吨,实现综合产值300亿元,建成花椒产业重点县20个、省级以上花椒产业园区10个(其中国家级花椒标准化示范园2个)、知名龙头企业10个,努力把我省打造成全国种植面积很大、发展水平领先、综合效益显著的花椒产业大省。

  为了实现目标,具体如何做?《意见》指出,要优化种植布局。根据花椒生物学特性和各地自然条件,加快形成以青花椒(藤椒)、红花椒为主的3个特色优势种植区;要建设优质基地。实施精准提升工程,通过修枝整形、肥水管理、松土除草、病虫防治、更换品种等措施巩固提升现有花椒基地质量。利用宜林地、退耕还林地、四旁和灌木林地,按照良种良法的要求,在适宜地块新造标准化花椒示范基地。

  要推进花椒加工。组织花椒种植大户、专业合作组织或村集体组织及时开展花椒的清洗、分选、烘干、包装等商品化处理或初加工,保障花椒品质。到2022年,花椒加工转化率达到70%以上,建成以花椒产业为主的国家或省级林业产业化龙头企业10家;要培育知名品牌,到2022年,建成全国知名的花椒品牌5个,品牌产品覆盖率达到80%。

  还要开拓产品市场。完善价格形成机制和准入门槛,加强产地与市场终端对接,建立四川花椒直销网点。推行订单种植,建立和完善“龙头企业+专合组织+椒农”的联结机制,畅通四川花椒生产、加工、销售渠道。鼓励生产和销售企业参加“万企出国门”活动,拓宽四川花椒销售渠道。借助互联网,运用大数据,建立四川花椒信息中心,到2022年,初步建成覆盖全国的花椒营销网络和信息服务平台